Гости будут в восторге от такого стола

В новогоднюю ночь хочется чтобы все было безупречно, конечно это касается и праздничного стола. В нашей статье вы увидите оригинальные оформления салатов и рецепты к ним. Все ингредиенты будут указаны в стандартных пропорциях, по своему желанию и вкусу, вы сможете изменить состав блюда.

Селедка под шубой

Традиционный русский салат, который присутствует практически на каждом празднике.

Ингредиенты:

• сельдь слабосоленая среднего размера — 2 шт.
• отварной картофель — 4 шт.
• морковь отварная — 3 шт.
• лук — 1 шт.
• свекла отварная — 2 шт.
• яйца отварные — 5 шт.
• майонез
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Все вареные продукты остудить и почистить, натереть на терке.
2. Начинаем укладывать салат, каждый слой смазывать майонезом:

• первый слой небольшое количество тертого картофеля;
• следом кладем селедку мелко нарезанную на кубики;
• затем, лук маринованный в уксусе с водой, в процентном соотношении 1:1, так лук будет не горьким и придаст дополнительный вкус салату;
• следующий слой — морковь;
• укладываем яйца;
• последний слой свекла, чтобы салат не тек от свекольного сока, свеклу можно немного отжать или положить в ситечко после того как натрете, он немного стечет.

Простой и при этом очень вкусный салат, а теперь посмотрим как его можно оформить.

Для такого оформления вам понадобится силиконовая форма, она может быть любого размера, по вашему желанию.

В качестве украшения были использованы: икра, любая красная рыба, зелень и майонез.

Необычная и при этом очень удобная форма для салата, делается все довольно просто все ингредиенты выкладываются на пищевую пленку, затем заворачиваются как роллы.

Дать какое время постоять и можно выкладывать на блюдо.

Салат подсолнух

Ингредиенты:

• чипсы (желательно Pringles, так как они все одинаковые примерно)
• яйца — 4 шт.
• лук — 1 шт.
• курица вареная или можно взять копченую из магазина
• шампиньоны свежие
• банка маслин
• сыр — 200 гр.
• майонез.

Приготовление:

1. Курицу мелко порубить.
2. Грибы нарезать соломкой обжарить до выпаривания всей жидкости, добавить лук и жарить до золотистого состояния.
3. Первый слой курица, смазываем тонким слоем майонеза.
4. Второй слой – жареные грибы.
5. Варим яйца, отделяем желтки от белков.
6. Следующим слоем положите натёртые на крупной терке белки,промазываем майонезом.
7. Сыр и желтки натереть на мелкой терке, смешать и уложить верхний слой.
8. В качестве семечек будут маслины, нарезаем их и укладываем поверх салата, с краев кладем чипсы как лепестки подсолнуха.

Салат готов, приятного аппетита.

Оливье

Вроде бы невероятно простой салат, скажете как его можно красиво оформить, а на самом деле — это идеальный вариант.

Ингредиенты для классического варианта:

• морковка — 2 шт.
• вареная колбаса — 300 гр.
• соленые огурцы — 3шт.
• яйца — 4 шт.
• майонез — 75 мл
• горошек зеленый — 1 банка
• картошка — 3 шт.
• соль — по вкусу
• сметана — 75 мл.

Приготовление:

1. Морковку, яйца и картошку сварить, остудить и почистить.
2. Все продукты порезать кубиками.
3. Перемешивайте в глубокой посуде.
4. Добавьте горох, сок с него слив заранее.
5. Заправьте майонезно-сметанной смесью, подсолить.

Варианты оформления.

Другие варианты оформления салатов.