Ученые из Американской академии сна выяснили, что качество ночного сна зависит от вкусовых предпочтений человека. Избыток сахара, чрезмерное потребление жирного и ограниченное потребление грубых волокон ведет к проблемам со сном. Данные исследования опубликованы в Journal of Clinical Sleep Medicine.
В исследовании Американской академии сна приняли участие 26 человек с нормальным весом в возрасте от 35 до 40 лет. В повседневной жизни каждый из испытуемых спит от 7 до 9 часов в сутки.
Группу добровольцев попросили провести пять ночей в лаборатории академии. Сам эксперимент был поделен на две фазы. Первые 4 дня группа питалась исключительно теми продуктами, которые предоставляли им в лаборатории. Диета состояла из большого количества клетчатки, а жирные и сладкие блюда были ограничены.
На пятый день эксперимента добровольцы могли употреблять в пищу все, что пожелают, придерживаясь своего обычного рациона.
Результаты исследований показали, что диета с ограничением сладкого, жирного и преобладанием клетчатки благотворно повлияла на сон испытуемых: процесс засыпания занял, в среднем, 17 минут, при том, что на пятый день эксперимента это время заняло приблизительно 29 минут. Ученые выяснили, что после "лабораторной" диеты участники лучше высыпались и чувствовали себя отдохнувшими и полными сил.
Исследователи говорят, что данные подобного эксперимента могут заинтересовать людей с проблемами сна, однако считают, что полученные результаты еще нуждаются в проверке.
Свежие комментарии